Contact:
Sentier Gourmand Lavaux
Grand'Rue 20
1091 Grandvaux
Portable: +41 79 658 05 02
Courriel: info@sentiergourmandlavaux.ch
Coordonnées bancaires:
Banque Raiffeisen Lavaux
Sentier Gourmand Lavaux
IBAN: CH15 8080 8005 4874 0778 6
Conditions
Les heures de départ sont prévues de 10h à 13h20 toutes les 10 minutes. Pour être assurés de participer dans la même tranche horaire, inscrivez-vous en groupe.
Afin de garantir la qualité de notre accueil, le nombre d'inscription est limité. Vous recevez une confirmation par email lors de votre inscription sur la plateforme de réservation.
Merci de vous présenter au poste d'accueil à l'heure précise réservée. Sur présentation de votre billet, vous recevrez au départ du parcours : une carte à tamponner, les informations nécessaires à la promenade ainsi que votre verre de dégustation.
La manifestation a lieu par n’importe quel temps. Aucun remboursement en cas de non-participation.
Afin de garantir la qualité de notre accueil, le nombre d'inscription est limité. Vous recevez une confirmation par email lors de votre inscription sur la plateforme de réservation.
Merci de vous présenter au poste d'accueil à l'heure précise réservée. Sur présentation de votre billet, vous recevrez au départ du parcours : une carte à tamponner, les informations nécessaires à la promenade ainsi que votre verre de dégustation.
La manifestation a lieu par n’importe quel temps. Aucun remboursement en cas de non-participation.
Konditionen
Die Startzeiten sind von 10:00 bis 13:20 Uhr Uhr im 10-Minuten-Takt geplant. Um sicherzustellen, dass Sie im selben Zeitfenster teilnehmen, melden Sie sich als Gruppe an.
Um die Qualität unseres Empfangs zu gewährleisten, ist die Anzahl der Anmeldungen begrenzt. Sie erhalten eine Bestätigung per E-Mail, wenn Sie sich auf der Buchungsplattform anmelden.
Bitte finden Sie sich zur genauen gebuchten Zeit am Empfangsposten ein. Gegen Vorlage Ihres Tickets erhalten Sie am Start des Rundgangs: eine Karte zum Abstempeln, die für den Spaziergang notwendigen Informationen sowie Ihr Verkostungsglas.
Die Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt. Bei Nichtteilnahme erfolgt keine Rückerstattung.
Um die Qualität unseres Empfangs zu gewährleisten, ist die Anzahl der Anmeldungen begrenzt. Sie erhalten eine Bestätigung per E-Mail, wenn Sie sich auf der Buchungsplattform anmelden.
Bitte finden Sie sich zur genauen gebuchten Zeit am Empfangsposten ein. Gegen Vorlage Ihres Tickets erhalten Sie am Start des Rundgangs: eine Karte zum Abstempeln, die für den Spaziergang notwendigen Informationen sowie Ihr Verkostungsglas.
Die Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt. Bei Nichtteilnahme erfolgt keine Rückerstattung.
Français
Les vignerons du Sentier Gourmand Lavaux se présentent
Domaine Mermetus, Valérie et Vincent, Claire et Henri Chollet
Le domaine Mermetus est réputé pour la qualité et la diversité de ses vins, issus d'une vingtaine de cépages répartis sur 7 hectares divisés en 70 parcelles. L'outil de production est en constante évolution, en témoigne la récente conversion du domaine en culture biologique, avec pour ambition de transmettre sincèrement l'identité du lieu.
Domaine Vitis Musicalis, Le Daley/Villette
Dans son écrin enchanteur, le mystérieux domaine Vitis Musicalis vous offre une multitude d’expériences inédites et savoureuses. Il vous propose non seulement ses vins à déguster mais aussi le moment qui va avec ! Découvrez ses propositions d’activités oenotouristiques originales et ne manquez surtout pas sa visite pour vivre pleinement Lavaux. Vous y serez chaleureusement accueilli par la famille Chollet pour un temps de partage et d’émotion.
Cave Joly – Jacques & Aurélia Joly, Grandvaux
Jacques et Aurélia Joly sont passionnés par leur métier de vignerons, ainsi que par l’accueil des hôtes et les moments de partage autour des vins de Lavaux. Ainsi, ils ont développé une table d’hôtes et un appartement de vacances. Leurs vins c’est tout pour le fruit et 100% terroir !
Laurent Berthet, Cully
Laurent Berthet perpétue la tradition viticole familiale sur son domaine de Cully, tout en y apportant une diversité des cépages et les valeurs durables de la production intégrée. Les étonnantes et rares variétés cabernet dorsa, galotta et Saint Laurent s’unissent dans le prestigieux assemblage Galaurus.
Domaine Potterat – Jean-François, Jacques et Guillaume Potterat, Cully
Datant de 600 ans, la maison vigneronne de la famille Potterat abrite des tonneaux en chêne où sont élaborés les vins, ainsi que le pressoir manuel qui transforme le raisin en mout depuis 1881. Il reçoit notamment les fruits des célèbres Côtes de Courseboux, au chasselas Vieilles Vignes plusieurs fois distingués. Parmi les rouges, l’endémique Plant Robert tient une place de choix.
Deutsch
Die Winzer des Sentier Gourmand Lavaux stellen sich vor
Domaine Mermetus, Valérie et Vincent, Claire et Henri Chollet
Das Weingut Mermetus ist bekannt für die Qualität und Vielfalt seiner Weine. Diese entstehen aus rund 20 Rebsorten, die auf 7 Hektar bzw. 70 Parzellen angebaut werden. Die Produktionsanlage unterliegt einem ständigen Wandel, wie die jüngste Umstellung des Betriebs auf biologischen Anbau beweist, mit der die Identität des Orts bewahrt werden soll.
Domaine Vitis Musicalis, Le Daley/Villette
Das malerisch gelegene Weingut Vitis Musicalis bietet Ihnen eine Vielzahl einmaliger Erlebnisse rund um das Thema Wein. Dazu gehören nicht nur Weinverkostungen, sondern ebenfalls ausgefallene Weintourismus-Aktivitäten. Eine ideale Gelegenheit, das berühmte Lavaux-Weinbaugebiet mit allen seinen Facetten zu entdecken. Das i-Tüpfelchen Ihres Besuches wird zweifelsohne der herzliche Empfang der Familie Chollet sein.
Cave Joly – Jacques & Aurélia Joly, Grandvaux
Als begeisterte Weinbauern schätzen es Jacques und Aurélia Joly ganz besonders, Besucher zu empfangen und mit ihnen ihre Leidenschaft für die Weine des Lavaux zu teilen. Zu diesem Zweck haben Sie einen Gästetisch und eine Ferienwohnung eingerichtet. Bei ihren Weinen stehen die Früchte und das Terroir im Mittelpunkt!
Laurent Berthet, Cully
Laurent Berthet führt auf seinem Weingut in Cully die langjährige Familientradition fort und setzt dabei auf vielfältige Rebsorten sowie auf die Nachhaltigkeit der integrierten Produktion. Die ebenso erstaunlichen wie seltenen Sorten Cabernet Dorsa, Galotta und Saint Laurent werden zur erlesenen Galaurus-Assemblage zusammengefügt.
Domaine Potterat – Jean-François, Jacques et Guillaume Potterat, Cully
Das 600 Jahre alte Winzerhaus der Familie Potterat beherbergt neben Eichenfässern, in denen die Weine heranreifen, auch eine handbetriebene Weinpresse, in der die Trauben seit 1881 zu Most verarbeitet werden. Aus den Früchten der berühmten Côtes de Courseboux entsteht der edle Chasselas Vielles Vignes, der bereits mehrfach ausgezeichnet wurde. Unter den roten Rebsorten nimmt die endemische Plant Robert einen besonderen Platz ein.
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